Nước ion kiềm – Giải pháp dinh dưỡng mới cho người đau dạ dày

50% người trưởng thành tại Việt Nam có nguy cơ mắc các bệnh lý dạ dày. Sử dụng các loại thực phẩm giàu tính kiềm là giải pháp đáng quan tâm hiện nay.

Ngày 26/9 vừa qua, Báo điện tử Vnexpress đã tổ chức chương trình tọa đàm trực tuyến “Nước ion kiềm có tốt cho bệnh đau dạ dày” với sự đồng hành của 2 thương hiệu Panasonic. Chương trình nhằm chia sẻ những kiến thức mới nhất về bệnh đau dạ dày và mang đến những giải pháp dinh dưỡng lành mạnh, tự nhiên nhằm hỗ trợ người bệnh.

Về phía chuyên gia có sự tham gia của bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Nguyên giám đốc Trung tâm Dinh Dưỡng TP HCM và ông Lê Đức Phú, Chủ tịch hiệp hội Doanh nghiệp nước ion kiềm. Chương trình thu hút sự quan tâm của hàng trăm nghìn khán giả.

Tọa đàm được tổ chức vì sức khỏe của cộng đồng, phát sóng trực tiếp trên website, và fanpage Facebook của báo Vnexpress

Không chủ quan với bệnh đau dạ dày

Theo thống kê trên thế giới có khoảng 5-10% dân số mắc bệnh, hầu hết là viêm, loét. Riêng tại Việt Nam, 7% người dân mắc bệnh liên quan dạ dày. 50% người trưởng thành có nguy cơ mắc các bệnh lý dạ dày. Trong độ tuổi lao động có khoảng 25% người mắc bệnh. Hầu hết bệnh lý ở dạ dày là viêm loét dạ dày, chiếm tỷ lệ 50%. Ngoài ra, bệnh ung thư dạ dày ngày một trẻ hóa với 25-30% ca bệnh ở lứa tuổi dưới 40.

Có thể thấy, đau dạ dày là bệnh lý phổ biến trong xã hội hiện đại. Theo các chuyên gia và bác sĩ, người bệnh không nên xem thường khi mắc phải vì có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm, thậm chí là ung thư hoặc gây tử vong.

“Bệnh lý dạ dày dễ gây viêm loét dạ dày, nếu không điều trị tốt thì trở thành mạn tính hoặc viêm loét sâu hơn, xuất huyết tiêu hóa. Không can thiệp ngay hoặc để bị xuất huyết tiêu hóa nặng còn nguy hiểm tính mạng. Bệnh còn gây những tổn thương trong niêm mạc dạ dày, biến đổi tế bào và nguy cơ ung thư cao” –Bác sĩ Diệp chia sẻ.

Làm thế nào để bảo vệ dạ dày khỏi các tổn thương?

Theo bác sĩ Diệp, nguyên nhân chủ yếu gây bệnh là do chế độ dinh dưỡng không phù hợp, stress thường xuyên. Một số bệnh lý nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm HP (Helicobacter pylori) – chiếm phổ biến trong nhóm nguyên nhân viêm loét dạ dày. Một số người có thói quen tự uống các loại thuốc giảm đau, kháng viêm; lạm dụng bia, rượu cũng dẫn đến viêm loét.

Bác sĩ nhấn mạnh, hạn chế các món có tính axit, làm pH dạ dày thấp hơn, dịch vị trong dạ dày tiết ra quá nhiều gây tổn thương niêm mạc và chọn các thức ăn, bao gồm nước uống giàu tính kiềm chính là giải pháp mới đang được chú trọng hiện nay.

Bác sĩ phân tích, người đau dạ dày nếu không uống nước thì pH sẽ xuống thấp hơn nữa nên phải uống nhiều nước và chia nhỏ các lần uống. Không uống các loại nước làm tăng dịch vị dạ dày như nước có gas, nước ngọt, bia, rượu khiến pH xuống thấp, tổn thương dạ dày. Thay vào đó, nên ưu tiên chọn các loại nước pH có tính kiềm. Khi chọn các loại nước kiềm thì cần chú ý 2 yếu tố then chốt là có điện giải và các ion.

Xu hướng mới bảo vệ sức khỏe và cải thiện bệnh

Theo nhiều nghiên cứu, chế độ dinh dưỡng giàu kiềm luôn tốt cho sức khỏe và các bệnh mạn tính. Ở tại hầu hết các nước đều khuyến khích bổ sung thực phẩm này trong chế độ ăn uống, nhất là rau củ quả; đồng thời hạn chế thức ăn nhiều cholesterol, chất béo.

Thực phẩm giàu tính kiềm trở thành xu hướng dinh dưỡng tốt hiện nay. Ngoài các loại rau củ quả như cải bó xôi, rau bina, rau ngót, rau mồng tơi, bơ, ớt chuông, dưa chuột… thì nước uống giàu tính kiềm cũng xuất hiện và phổ biến tại Việt Nam. Đó là nước điện giải ion kiềm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *